道口烧鸡有着300多年的悠久历史，始创于清朝顺治年间，盛于乾隆时期，曾被乾隆誉为“天下佳馔”。始于清顺治十八年。据《滑县志》载，始创100余年，生意惨淡，到乾隆五十二年，经营者张炳路边偶遇故交清宫御厨，这位御厨传授了“要想烧鸡香，八料加老汤”的秘技。此后，道口烧鸡名扬海内，成为清廷贡品之一，其制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。
道口镇隶属于滑县，坐落在滑县县城西北部，从这里穿越而过的卫河直到上世纪60年代，航运还可以直达天津。正因为水、陆交通方便，所以成就了道口镇的一世繁华，同时也促成了道口烧鸡的声名远播。
如今，道口烧鸡已成为滑县文化的一部分，更是滑县一张响亮的名片。在诸多的道口烧鸡品牌中，“画宝刚”牌烧鸡是其中之一，是滑县人公认的爱心企业。
“画宝刚”牌鲜烧鸡采用新鲜嫩活鸡、调味料、食用盐、蜂蜜、水等多种调味料，精细加工而成，鲜鸡型如元宝，皮色鲜艳，肉丝粉白，五香浓郁，咸淡适口，熟烂离骨，凉热食用均余香满口，达到了色、香、味、型俱佳的境界，得到广大消费者的好评。
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